电竞投注网站保障资金安全的主要措施包括安全的支付系统和加密技术，确保用户的个人信息和资金不受到黑客攻击。网站通常会使用SSL加密技术来保护用户的数据传输安全，同时采取严格的账户审核和身份验证措施，以确保用户的资金不被盗用。

为了保障游戏的公平性，电竞投注网站通常会使用随机数生成器来确保游戏结果的随机性和公平性。此外，网站还会采取监管机构认可的游戏提供商合作，这些提供商会遵循严格的规定和标准来确保游戏的公平性。

综上所述，电竞投注网站通过安全支付系统、加密技术以及严格的账户审核和身份验证措施来保障资金安全，同时使用随机数生成器和监管机构认可的游戏提供商来保障游戏的公平性。这些措施共同确保用户在网站上进行投注和游戏时能够享受到安全、公平的环境。