电竞投注网站通过以下方式保障资金安全和游戏公平：

1. 采用安全的支付系统：电竞投注网站通常会采用加密技术保护用户的资金信息，确保支付过程安全可靠。

2. 遵守监管规定：正规的电竞投注网站会遵守相关监管机构的规定，保障用户的权益，确保资金安全。

3. 定期审核和检查：电竞投注网站会定期进行资金审核和游戏公平性检查，确保玩家在游戏中获得公平的机会。

4. 合作可靠的游戏供应商：电竞投注网站会和可靠的游戏供应商合作，确保游戏系统公平可靠。

总而言之，电竞投注网站会采取多种措施来保障资金安全和游戏公平，让玩家放心参与投注活动。