电竞投注网站通常通过以下方式来保障资金安全和游戏公平性：

1. 采用SSL加密技术：网站会使用SSL加密技术来保护玩家的个人信息和资金交易安全。这样可以确保用户的数据在传输过程中不会被窃取或篡改。

2. 第三方支付平台：电竞投注网站通常会与知名的第三方支付平台合作，如支付宝、微信支付、信用卡支付等，来保障用户资金的安全。

3. 审计机构认证：一些电竞投注网站会邀请独立的第三方审计机构对其游戏程序和随机数生成器进行审核，以确保游戏的公平性。

4. 实时监控：网站会采用实时监控系统来监测游戏数据和交易记录，及时发现异常情况并进行处理。

5. 用户反馈机制：网站通常会设立专门的客服团队来处理用户反馈和投诉，确保用户的权益得到保障。

希望以上信息能够帮助到您。如果您有任何其他问题，欢迎继续询问。